2016年7月20日晚上7：00，常州鸿发国际在书式生活咖啡书馆举办第27期科创沙龙，本期分享嘉宾是江苏雪顿节生物科技有限公司创始人吴燕。
　　
　　吴燕是一个85后草根创业者。五年前，就像许多年轻人一样，为了看看世界有多大，二十岁刚出头的小姑娘吴燕辞职入藏，来了一场“说走就走”的旅行。然而，严重的高原反应却几乎要了她的命，西藏老阿妈的一杯牦牛酸奶却奇迹般给了她生命的希望，这就成为“雪顿节”酸奶的缘起。
　　
　　毫无创业经验的吴燕回到了家乡，认真学习和研究了酸奶的制作。正当“雪顿节”凭其独特的工艺和优质的质量赢得不少客人认可的时候，却两次遭遇到商场开发商的卷款逃跑，损失几十万元。饱受打击的吴燕，没有被困难吓倒，在最艰难的时候得到了不少好心人的帮助，在自己努力调整心态后，机缘巧合下又开发出一款适用于糖尿病人的无糖酸奶，颇受客人的热捧，终于打开了市场。在事业越做越大时，“雪顿节”顺应市场需求，在政府创业扶持下入驻了常州创意产业园孵化基地，从一个买酸奶的小门店变为以中央厨房为中心，全市范围配送的O2O全线销售活性益生菌酸奶企业，成功完成了升级转型。
　　
　　创业就如同行走，酷爱旅行的吴燕，逐渐从行走中获得感悟与成长，只有不断调整心态，坚持内心的梦想，找到志同道合的伙伴，才能走得更长更远，同时也不要了忘享受路边的风景。最后她与大家进行互动讨论，吴燕为每位现场听众送上了一杯自己亲手制作酸奶。大家品尝了之后，都赞不绝口。在提到酸奶的制作技术及食品安全问题时，吴燕给出了非常专业的答复。(常州鸿发国际  鲁玉凤)